Dans son numéro de janvier 2022, le magazine ActuSoins publie un article "Des clés pour mieux accompagner la fin de vie en Ehpad" dans lequel est recensé l'ouvrage de Marie-Odile Vincent, "Fin de vie en EHPAD, parlons-en !"

« "Quand il est question des repas, les résidents participent à nos réflexions. Pourquoi n’en est-il pas de même lorsqu’on aborde la fin de leur vie ?" questionnet-elle. Les usagers ont donc travaillé avec les salariés de l’établissement pour mettre en place de nouvelles pratiques. Marie-Odile Vincent a d’ailleurs tiré un livre de cette expérience : Fin de vie en Ehpad, parlons-en ! publié aux éditions Le Coudrier. »